À propos

La relation intime entre l'art et la nourriture est historiquement enracinée. Les artistes n'ont cessé de s'intéresser aux aliments et à leurs représentations, ainsi qu'à le l'évocation de leur consommation individuelle ou collective. Le Festin de l'art, première des deux expositions présentées à Dinard, souligne l'intérêt persistant. parfois fidèle à des traditions antérieures, souvent innovant, de la création contemporaine pour les aliments, les nuls, la table et la cuisine.
La seconde, Manger des yeux, explore la question de la mise en scène de la nourriture à des fins de présentation, parfois de promotion, par les chefs cuisiniers qui l'ont confectionnée et par les photographes culinaires qui se sont spécialisés dans la représentation de leurs créations.


Rayons : Arts et spectacles > Généralités sur l'art > Essais / Réflexions / Ecrits sur l'art


  • Auteur(s)

    Jean-Jacques Aillagon

  • Éditeur

    Lienart

  • Distributeur

    Sodis

  • Date de parution

    19/06/2014

  • EAN

    9782359061116

  • Disponibilité

    Manque sans date

  • Nombre de pages

    144 Pages

  • Longueur

    25.5 cm

  • Largeur

    21.5 cm

  • Épaisseur

    1.2 cm

  • Poids

    650 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

empty