À propos

Qui a eu l'occasion de croiser sur sa route un arbre kaki aura sûrement cette image encore gravée en mémoire. En novembre, alors que tous les autres perdent leurs feuilles, ses fruits colorent ses longues branches. En décembre, couvert de neige, il est l'arbre de Noël que la nature nous offre, décoré de splendides fruits orange vif. à Nagasaki, l'unique créature ayant survécu au bombardement atomique fut un arbre kaki ; pour cela, ses fruits sont aujourd'hui considérés symbole de force.

Sommaire

Fusilli aux courgettes, kakis et safran Kakis à l'huile en condiment Escalopes de boeuf aux kakis Côtes de porc marinées, sauce épicée aux kakis Chutney de kakis Pain de kaki double-face Cheesekaki (sans cuisson) Tiramisu blanc Sorbet au kaki Gélatines à l'orange, sauce au chocolat

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Fruits / Légumes

  • Auteur(s)

    Gianna Mazzei, Damien Baron

  • Éditeur

    Epure

  • Distributeur

    Belles Lettres

  • Date de parution

    16/11/2015

  • Collection

    Dix Facons De Le Preparer

  • EAN

    9782352552499

  • Disponibilité

    Indisponible

  • Nombre de pages

    24 Pages

  • Longueur

    21.3 cm

  • Largeur

    12.1 cm

  • Épaisseur

    0.2 cm

  • Poids

    55 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Gianna Mazzei

Gianna Mazzei est née à Gênes avec une valise et une poêle à la main. Lorsqu'elle ne joue pas à l'anthropologue,
elle écrit des livres et des scénarios, se consacre à la photographie et réalise des courts-métrages. Elle aime cuisiner
au son de la flamme et déteste les cuisinières à induction.

Damien Baron

Damien Baron est informaticien de profession et gourmand par nature. Il aime faire disparaître les bons plats cuisinés
par Gianna, sa tendre moitié. Il a traduit cet ouvrage.

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