À propos
Qui a eu l'occasion de croiser sur sa route un arbre kaki aura sûrement cette image encore gravée en mémoire. En novembre, alors que tous les autres perdent leurs feuilles, ses fruits colorent ses longues branches. En décembre, couvert de neige, il est l'arbre de Noël que la nature nous offre, décoré de splendides fruits orange vif. à Nagasaki, l'unique créature ayant survécu au bombardement atomique fut un arbre kaki ; pour cela, ses fruits sont aujourd'hui considérés symbole de force.
Sommaire
Fusilli aux courgettes, kakis et safran Kakis à l'huile en condiment Escalopes de boeuf aux kakis Côtes de porc marinées, sauce épicée aux kakis Chutney de kakis Pain de kaki double-face Cheesekaki (sans cuisson) Tiramisu blanc Sorbet au kaki Gélatines à l'orange, sauce au chocolat
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Fruits / Légumes
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Auteur(s)
Gianna Mazzei, Damien Baron
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Éditeur
Epure
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Distributeur
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Date de parution
16/11/2015
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Collection
Dix Facons De Le Preparer
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EAN
9782352552499
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Disponibilité
Indisponible
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Nombre de pages
24 Pages
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Longueur
21.3 cm
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Largeur
12.1 cm
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Épaisseur
0.2 cm
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Poids
55 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Gianna Mazzei
Gianna Mazzei est née à Gênes avec une valise et une poêle à la main. Lorsqu'elle ne joue pas à l'anthropologue,
elle écrit des livres et des scénarios, se consacre à la photographie et réalise des courts-métrages. Elle aime cuisiner
au son de la flamme et déteste les cuisinières à induction.
Damien Baron
Damien Baron est informaticien de profession et gourmand par nature. Il aime faire disparaître les bons plats cuisinés
par Gianna, sa tendre moitié. Il a traduit cet ouvrage.
